MIDDELHAVSGRYTE

INGREDIENSER

  • 2 ss olivenolje

  • 2 store løk

  • 3 hvitløkfedd

  • 1 fennikel

  • 2 store gulrøtter

  • 1 squash

  • 4 poteter

  • 4 tomater

  • 6 små paprika

  • 1 boks skrelte tomater

  • 2 stilker rosmarin 

  • 1 bunt persille

  • 2 Juice PLUS + Complete Vegetable Soup

  • Salt og pepper etter smak 

  • 1 ss paprikapulver

  • 3 dl vann

SLIK GJØR DU

  • Skjær alle grønnsakene i små biter.

  • Varm opp olivenolje i en kjele og stek løk og hvitløk. 

  • Ha i poteter, gulrøtter, fennikel, squash, paprika og tomater.

  • Smak til med salt og pepper.

  • Når alt er pent brunet, tilsetter du Juice PLUS+ Complete Soup og bokstomater.

  • Rør inn vann. 

  • Smak til med paprikapulver og tilsett rosmarinen.

  • Tilsett persille.

  • La alt koke i 30 min.

  • Fjern rosmarinstilkene før servering og tilsett resten av den hakkede persillen.